Tart’illa au thon ultra légère

Je raffole de la tarte au thon, c’est vraiment ma petite madeleine de Proust. Il y a des plats comme celui-là qui nous rappelle pleins de souvenirs d’enfance. Mais comme celle-ci reste relativement riche en version traditionnelle, entre la crème entière, le gruyère râpé et la pâte feuilletée riche en beurre… et surtout que jeLire